Reteta gata in 15 minute! 
In traducere, “curcan picant”. Mai exact, paste scurte cu piept de curcan si sos de portocale cu chilly.
Ingrediente:
200 gr paste scurte
200-250 gr piept de curcan (puteti folosi si pui)
1/2 ardei gras rosu
1/2 ardei gras galben sau verde
150 gr varza chinezeasca – pak choy/pak choi (eu am inlocuit-o cu un 2 mix-uri de legume care stateau de prea mult timp in frigider: 1) varza romaneasca, morcov si marar; 2) 5 feluri de salata)
ulei de susan (puteti folosi si de masline)
parmezan sos de portocale cu chilly
Puneti pastele la fiert in apa clocotita, cu sare.
Restul se intimpla intr-un wok (sau o tigaie mare), pe foc iute.
Prajiti 2-3 minute carnea in ulei incins.
Adaugati varza.
Apoi ardeiul.
Urmeaza sosul de portocale cu chilly, sare si piper.
Puneti in wok pastele scurse si mai amestecati 30 de secunde. Se servesc fierbinti, cu parmezan.
POFTA BUNA!
Fii primul care comenteaza acest articol!