Consumat cu moderatie
Vinul rosu este o bautura alcoolica foarte des consumata de toti locuitorii planetei. Acesta are un gust delicios si il gasim in mai multe variante : sec, demi sec, dulce, demidulce.
Vinul rosu, consumat cu moderatie, contine substante benefice pentru inima, sistemul nervos si chiar dantura, oferind protectie chiar si in fata cancerului.

Nenumarate studii stiintifice aduc argumente in sprijinul ideii ca alcoolul este daunator. Insa altele scot in evidenta beneficiile pe care un pahar sau doua de vin rosu, consumat zilnic, le aduce sanatatii.
Vinul rosu este sanatos din mai multe puncte de vedere, insa alcoolul nu are nimic de-a face cu asta. Vinul rosu contine antioxidanti puternici, care protejeaza celulele de actiunea nociva a radicalilor liberi.
Desi beneficiile sunt aceleasi atat pentru barbati, cat si pentru femei, barbatii au avantajul de a putea consuma o cantitate mai mare, gratie dimensiunilor lor. Femeile ar trebui sa se opreasca dupa un pahar, insa barbatii mai pot cosuma unul.
Consumul in exces atrage dupa sine si un risc crescut de boli de inima, probleme ale ficatului si nu numai.

Principalele motive pentru care n-ar trebui sa lipseasca de la cina un pahar de vin rosu sunt flavonoidele si resveratrolul, principalele tipuri de antioxidanti ce se regasesc in bautura. Flavonoidele sunt compusi antioxidanti care se gasesc in plante. In cazul vinului rosu, principalul flavonoid este antocianina, o substanta care se gaseste in pielita strugurelui, care da culoarea caracteristica licorii.
Resveratrolul este un compus care se gaseste in plante si care le pazeste pe acestea de infectiile fungice si alte boli. Acesta apartine clasei antioxidantilor cunoscuti ca polifenoli.

Vinul rosu previne bolile de inima.
Flavonoidele din vinul rosu scad nivelul colesterolului rau din sange si il maresc pe cel al colesterolului bun. Atat ele, cat si resveratrolul previn formarea cheagurilor de sange, micsorand riscul unei crize cardiace sau pe cel ale unui atac cerebral.
Vinul rosu protejeaza de cancer.
In analizele de laborator s-a aratat ca resveratrolul reduce incidenta tumorilor si inhiba dezvoltarea celulelor canceroase.
Numeroase studii au aratat ca exista o legatura directa intre consumul de vin rosu si riscul de cancer in cazul oamenilor.
Mai precis, dupa cum a aratat o cercetare recenta, un pahar zilnic de vin rosu diminueaza riscul de cancer la prostata, in cazul barbatilor, cu 50%, mai ales in cazurile cele mai agresive.
Protejeaza de bolile degenerative.
Cercetatorii au descoperit ca tot resveratrolul protejeaza si de bolile degenerative ale creierului, respectiv Alzheimer, dar si de alte tipuri de dementa.
O alta cercetare a aratat ca resveratrolul chiar ajuta la formarea de noi neuroni, ceea ce inseamna ca previne si aparitia maladiei Parkinson.
Previne bolile gingiei.
Multe cai prin care vinul rosu este benefic pentru organism continua sa fie descoperite de catre cercetatori.
S-a demonstrat deja ca bautura este excelenta pentru gingii, prevenind inflamarea acestora si nu numai.