Pentru o sarbatoare in familie, biscuitii spiralati sunt ideali.
Ingrediente:
200 g margarina
150 g zahar pudra
1 ou
Vanilie
Coaja rasa de lamaie,portocale
300 g faina
5 g praf de copt
3 linguri cacao neagra
Mod de preparare:
Margarina a temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pudra pana devin o crema spumoasa.

Se adauga oul si se mixeaza pana se incorporeaza bine si redevine o crema omogena.

Se adauga aromele si se incorporeaza faina amestecata cu praf de copt.
Aluatul se imparte in 2 parti egale.In una din jumatati se incorporeaza prin framantare cacaua.
Masa de lucru se unge cu ulei;se intinde aluatul alb intr-un dreptunghi;la fel si blatul negru se intinde intr-un dreptunghi egal cu cel alb.Peste blatul alb se aseaza blatul negru si se ruleaza impreuna.

Rulada se lasa 30 de minute la frigider apoi se taie felii de 1 cm grosime si se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Se coc aprox 15 minute in cumptorul preincalzit la 180 grade C. Se pastreaza in cutii din metal inchise erimetic.